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C. S. Crews
Tacos de torchy verde chile queso
Queso de Torchy do amor? Você tem que dar uma chance! Não se preocupe que o meu não tem pedaços de chile verde como Torchy, eles estão lá.Eu gosto do meu misturado em um pedaço cremoso do céu.É delicioso servido quente com guacamole e tortilla chips! Tamanho do partido perfeito.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola amarela picada
- 2 jalapenos, semeados e picados
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 litro de água
- 1 (284 gramas) pode cortar tomates e chiles verdes (como RO * TEL®)
- 2 (113 gramas) enlatam pimentas verdes moderadas
- 2 (113 gramas) enlatam pimentas verdes moderadas
- 1 bando de coentro fresco, hastes removidas
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, em cubos
- 2 (305 gramas) latas de creme condensado de canja de galinha
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, em cubos
- 2 colheres de sopa de molho picante (como Valentina®)
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1 limão, espremido
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto; adicione a cebola e jalapenos.Cozinhe, mexendo frequentemente, até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione alho; cozinhe por mais 1 minuto e retire do fogo.
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Transfira a mistura de jalapeno para um liquidificador.Adicione água, tomates picados, pimentões verdes quentes, pimentões verdes suaves e coentro.Cubra e misture em alta até quase sempre suave.
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Despeje a mistura misturada em uma panela grande em fogo médio. Adicione queijo processado, canja de galinha, cream cheese, molho picante, cominho e pimenta em pó. Cozinhe e mexa até derreter completamente, 5 a 7 minutos. Misture o suco de limão; reduza o calor para baixo.
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