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Stemilt Growers
Tacos de sobra preguiçoso
Quando eu tiver bife sobrando, é hora de fazer tacos de coentro.Passe tigelas de coberturas como alface, tomate, creme de leite, abacate e salsa.É uma festa. — Patti Rose, Tinley Park, Illinois
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Ingredientes
preparação
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Polvilhe bife com sal e pimenta.Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de chá de óleo em fogo médio-alto.Adicione bife; cozinhe 5-7 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem feito, 170 °). Retire da panela.
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Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante em fogo médio. Adicione cebola; cozinhe e mexa por 4-5 minutos ou até ficar macio. Adicione jalapeno e alho; cozinhe por mais 2 minutos. Adicione a salsa, coentro, suco de limão e molho de pimenta; calor através.
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Bife de fatia fina no meio do grão; mexa na mistura de cebola. Sirva em tortillas; topo como desejado.
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Adorei