Tacos de ovo fáceis

Name: tacos de ovo fáceis
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo vegetal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 0,5 jalapeno pimenta, sem sementes e finamente picada; 1 dente de alho picado; Uma xícara com capacidade para 170 ml contendo presunto picado; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 4 ovos; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 2 colheres de chá de manteiga; 4 trigo integral pequeno ou tortilhas de farinha normal, aquecido; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo Tex-Mex ou Cheddar ralado; 2 cebolas verdes picadas; Cobertura:; salsa (opcional); coentro fresco picado (opcional)

Sirva esses tacos divertidos e fáceis com suas coberturas favoritas para o tratamento completo de taco que as crianças adoram.

Ingredientes

preparação

Em frigideira média antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio; refogue pimentas vermelhas e jalapeno e alho por 2 minutos ou até amolecida.Adicione presunto e pimenta em pó; refogue 2 minutos ou até aquecer completamente. Retire a tigela; cobrir para se aquecer.
Em uma tigela pequena ou copo de medição, bata os ovos, sal e pimenta.
Derreta a manteiga na mesma frigideira em fogo médio; acrescente os ovos e cozinhe, mexendo delicadamente, até que fiquem ainda macios, por cerca de 2 minutos.
Coloque os ovos em cada tortilla, cubra com a mistura de presunto, queijo e cebola. Reserve com salsa e/ou coentro, se desejar.