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Kevin Stone
Tacos de frango de limão
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Ingredientes
- 600 gramas de carne de peito de frango desossada e sem pele - em cubos
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo vinagre de vinho tinto
- 1/2 limão, espremido
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 cebolas verdes picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- 10 tortilhas de farinha (15 centímetros)
- 1 tomate em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alface picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo ralado de Monterey Jack
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa
preparação
-
Refogue o frango em uma panela média em fogo alto médio por cerca de 20 minutos.Adicione vinagre, suco de limão, açúcar, sal, pimenta, cebola verde, alho e orégano.Mante por mais 10 minutos.
-
Aqueça uma frigideira de ferro em fogo médio. Coloque uma tortilla na panela, aqueça e vire para aquecer o outro lado. Repita com as tortillas restantes. Sirva mistura de frango de limão em tortilhas quentes cobertas com tomate, alface, queijo e salsa.
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