Tacos de frango de cozimento lento com molho de creme chipotle

Name: Tacos de frango de cozimento lento com molho de creme chipotle
Cook time: 245 min
Total time: 260 min
Yield: 10
Ingredients: 2 metades de peito de frango congelado; 2 metades de peito de frango congelado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes em cubos; 2 limas, espremidas; 6 dentes de alho picados; 2 pimentas chipotle em molho adobo; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 2 pimentas chipotle em molho adobo; sal e pimenta do reino a gosto; sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 10 tortillas de farinha

Estes suculentos e picantes tacos de frango são guarnecidos com um molho de creme chipotle smokey que embala um pouco de calor real. Decore com tomates picados, alface picada e queijo Cotija ralado.

Ingredientes

preparação

Coloque as coxas de frango e os peitos de frango em um fogão lento. Bata o vinagre de vinho tinto, cebola verde, suco de limão e alho juntos em uma tigela; despeje sobre o frango.
Cozinhe em alta por 4 horas.
Misture o creme de leite, pimenta chipotle em molho adobo, e 0,25 colher de chá de sal juntos em um processador de alimentos até que o molho esteja liso; leve à geladeira até que esteja pronto para uso.
Coloque o frango em uma superfície de trabalho e corte em pedaços pequenos; tempere com sal e pimenta.Meça 130 litros cozinhar em fogão lento e descartar o resto.Returno frango desfiado e Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cozinhar para retardar fogão e adicione coentro; cozinhe e mexa até que o frango seja aquecido por cerca de 5 minutos.
Colher frango em tortilhas e cubra com molho de pimenta chipotle.