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Grandutefan
Tacos de frango com molho de abacate
Algumas pessoas da minha família têm necessidades dietéticas especiais, mas, felizmente, esses tacos de frango funcionam para todos nós. Eu preparo uma salada verde simples e tomo uma refeição que todos podemos desfrutar juntos. - Christine Schenher, Exeter, Califórnia
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Ingredientes
- Peito de frango desossado sem pele com 400 gramas, cortado em tiras centimétricas
- 80 litros de água
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 abacate maduro médio, descascado e em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo milho fresco ou congelado, descongelado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja, esquartejados
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 8 tacos, aquecidos
preparação
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Coloque uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha em fogo médio-alto. Frango marrom. Adicione água, açúcar e temperos. Cozinhe por 4-5 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado, mexendo ocasionalmente.
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Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture delicadamente abacate, milho, tomate e suco de limão.Colher a mistura de frango em taco shells; topo com abacate salsa.Frente opção: Congelar a mistura de carne resfriada em recipientes de congelação.Para uso, parcialmente descongelar na geladeira durante a noite.Heat através de uma panela, mexendo ocasionalmente e adicionando um pouco de água, se necessário.
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