Biscoitos de melaço temperados com esmalte de café

Name: biscoitos de melaço temperados com esmalte de café
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo melaço; 1 ovo grande; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1-1/2 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme de leite pesado; 1,5 colheres de chá de grãos de café instantâneo

Eu sonhei com esses biscoitos de melaço enquanto tomava café e observava a neve cair. O aroma enquanto os biscoitos assavam em todos os cantos da casa. - Faith Ford, Big Lake, Minnesota

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °.
Em uma tigela grande, creme de manteiga, açúcar mascavo e 130 litros de açúcar granulado até ficar leve e fofo. Bata no melaço, ovo e baunilha. Em outra tigela, bata a farinha, o bicarbonato de sódio, as especiarias e o sal; gradualmente bater em mistura de creme.
Forma de massa em colheres arredondadas; roll no restante do açúcar.Coloque 2-in.apart em assadeiras não ungreased.Bake 8-10 minutos ou até que as bordas começam a definir.Cool em panelas 5 minutos.Retire para racks de arame para esfriar completamente.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, o creme de leite e o grânulo de café até misturar; regue os cookies. Deixe repousar até o conjunto.
Opção de congelamento: Congelar bolas de massa em folhas de cozimento até firmar.Transfira para sacos de congelamento de plástico resseláveis; voltar ao freezer.Para usar, rolar as bolas no açúcar restante.Leve e decore os cookies conforme indicado, aumentando o tempo em 1-2 minutos.