Torta de panela de peru salgados

Name: torta de panela de peru salgados
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 cebola pequena picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo peito de peru cozido em cubos; 1 pacote (454 gramas) ervilhas e cenouras congeladas; 2 batatas vermelhas médias, cozidas e em cubos; Salsa fresca adicional ou folhas de tomilho, opcional; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 folha de crosta de torta refrigerada; Salsa fresca adicional ou folhas de tomilho, opcional; 1 ovo grande; 1 colher de chá de água; 1/2 colher de chá de sal kosher

Isso vai animar você em um dia frio e chuvoso. Você pode usar frango no lugar de peru, e eu gosto de servir os potinhos com uma salada verde fresca ou molho de cranberry ao lado. - Judy Wilson, Sun City West, Arizona

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês revestido com spray de cozinha, refogue a cebola até ficar macio. Em uma tigela pequena, bata a farinha e o caldo até ficar homogêneo; gradualmente mexa em forno holandês.Bring a ferver; cozinhe e mexa 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo.Adicione o peru, ervilhas e cenouras, batatas, salsa, tomilho e pimenta; mexa suavemente.
Preaqueça o forno a mistura de peru 425 ° .Divide entre oito 284 gramas.ramekins.Em uma superfície levemente enfarinhada, desenrole crosta.Corte oito círculos de 3 polegadas.Pressione delicadamente salsa em crosta, se desejar.Coloque sobre a mistura de peru.Ovo batido e agua; escove por cima. Espalhe com sal.
Coloque ramequins em uma assadeira.Bake 20-25 minutos ou até que as crostas fiquem douradas. Opção de congelamento: embrulhe firmemente os potinhos assados e resfriados em plástico e papel alumínio; congelar.Para usar, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Remover da geladeira 30 minutos antes de assar.Pratos pré-cozidos para 425 ° .Unwrap potpies; Asse no forno até aquecer completamente e um termômetro inserido no centro lê 165 °. Cubra o topo com papel alumínio para evitar overbrowning, se necessário.