Taco de acelga suíça com molho de cominho e lima

Name: taco de acelga suíça com molho de cominho e lima
Ingredients: 3 colheres de sopa de suco de limão fresco (de 1 a 2 cales grandes); 1 colher de chá de casca de limão; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola vermelha pequena, em cubos; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 colher de sopa de mel; 0,5 colher de chá de sal marinho de grão fino; 1 colher de sopa de azeite; 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo grãos de milho frescos ou congelados; 1/2 1/2 tomates cereja, cortados ao meio; 1 cebola vermelha pequena, em cubos; Algumas pimentas jalapeño em conserva; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo arroz integral cozido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de coentro fresco picado; 12 folhas de acelga, hastes duras removidas; Molho picante favorito; abacate em cubos; Queijo ralado favorito; Algumas pimentas jalapeño em conserva

Ingredientes

preparação

Combine todos os ingredientes para o molho em um frasco de pedreiro e prenda-o com uma tampa.Suprem vigorosamente até que o molho esteja bem combinado.Você também pode fazer isso com um liquidificador de imersão ou processador de alimentos.Teste o teste e ajuste os temperos se necessário.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione o feijão preto, milho, pimenta, tomate, cebola roxa e pimenta.Cozinhe até apenas aquecido por. Cerca de 5-8 minutos.Tostar em arroz cozido e coentro fresco, e em seguida, misture com o molho.Tempere com um pouco de sal e mexa até ficar bem combinado.
Para montar os tacos, colher uma porção saudável da mistura vegetariana em cada folha de acelga e ou embrulhar como um burrito ou segure como uma tortilla de milho.Adicione alguns jalapeños em conserva, abacate, queijo ralado e uma pequena pitada de molho quente, se desejado .