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Casey
Super manjericão pesto (versão saudável)
Usando menos óleo torna esta receita um pouco mais fácil na linha da cintura, mas não economiza no sabor grande e vem com uma torção.Eu criei isso usando várias receitas que eu tinha visto on-line.Cuidado com isso é garlicky para aqueles que não o fazem como alho.Tempo de Cozimento = Combinando Ingredientes.
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo manjericão fresco, levemente embalado (a super parte é usar mais de uma variedade de manjericão, eu usei 3, Pesto Basil, Red Opal Basil e C)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões, torrado (ou se você quiser ser ainda mais saudável)
- 2 -4 dentes de alho, dependendo do tamanho e quanto você gosta de alho (ou mais, eu usei como 5 luvas bem pequenas nas minhas)
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 2 colheres de sopa de água (ou caldo, eu uso caldo de legumes para o meu)
preparação
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Coloque todos os ingredientes, mas os flocos de pimenta no processador de alimentos.
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Pulso e mistura.
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Misture até que tudo tenha sido misturado, o pesto deve ser grosso (a ponto de ser espalhável) e não escorrendo. Confie em mim que você quer desta forma, ele reveste melhor o macarrão.
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Coloque o pesto em uma tigela e misture os flocos de pimenta.
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Agora você está pronto para misturá-lo em sua massa ou colocá-lo em sua pizza.
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Nota: O pesto por si só é um pouco salgado, mas não se preocupe uma vez em sua massa ou pizza é apenas à direita.
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Adorei