Super fácil: assar bacon

Minha filha me ensinou a cozinhar bacon sem respingos ou bagunça no fogão, assando em vez disso.Eu uso um 10 "x 15" jelly roll pan ou o fundo de uma assadeira.Eu comprar papel vegetal para assar em rolos a granel on-line, mas você pode obtê-lo no supermercado ou em qualquer loja de suprimentos de culinária. Eu cozinho 1,3 kg de bacon de cada vez e congelo em porções individuais.

Preaqueça o forno a 400 F.
Forre uma assadeira de 10 "x 15" com papel manteiga para cozinhar/assar.
Coloque 8 fatias de bacon em todo o lado curto da bandeja de rolo de geléia plana em cima do papel manteiga.
Quando o forno atingir a temperatura, coloque a panela com o bacon na prateleira do meio do forno e asse por 15 minutos.
Quando os 15 minutos terminarem, verifique o bacon.
Nós gostamos de nosso bacon frouxo, mas se você gosta dele crocante, adicione mais tempo, re-checando a cada 1-2 minutos para o cozimento desejado.
Retire o bacon acabado para papel toalha ou papel marrom e retire o excesso de gordura do bacon com papel toalha.
Drene a gordura de bacon em uma lata.
Repita o processo até todo o 1,3 kg de bacon estar cozido.
Congelar em sacos de tamanho de porção.

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