Costeletas de porco em molho de vinho de cogumelos

Name: costeletas de porco em molho de vinho de cogumelos
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 6 costeletas de porco; Sal e pimenta a gosto; 1 cebola pequena, em cubos; 1 (227 gramas) pacote de cogumelos fatiados, limpos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho branco seco; 1 (227 gramas) pacote de cogumelos fatiados, limpos

Fácil de preparar, estas costeletas de porco são assadas em molho de vinho de cogumelos até ficarem tenras e saborosas. Sirva com risoto e legumes cozidos no vapor.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira a média-alta. Estacione as costeletas de porco em ambos os lados com sal e pimenta. Rapidamente marrom as costeletas de porco na panela, 3 a 4 minutos por lado. Não precisa cozinhá-los todo o caminho, como eles vão terminar de cozinhar no forno.Retire-os da panela e reserve.
Preaqueça o forno a 350 F.
Deixe os sucos das costeletas de porco douradas na panela.Adicione a cebola picada e refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione a sopa, vinho branco e cogumelos.Mexa até misturado.Retire do fogo.
Adicione as costeletas de porco douradas, e todos os sucos que podem ter acumulado, de volta para a panela com o molho.Coloque um pouco de molho em cima das costeletas de porco.Cubra e coloque no forno; Asse por cerca de 45 minutos. Retire a tampa e asse por mais 15 minutos. Reserve com o molho.