Sumo de parmesão de batata mommom

Name: sumo de parmesão de batata mommom
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo purê de batata, instantâneo (preparado como pkg.directed); 6 ovos separados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão, desfiado; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de creme de tártaro

Suflê de batata extremamente fácil e delicioso! Ótimo para todas as ocasiões especiais, realmente impressiona a multidão.

Ingredientes

preparação

Prepare purê de batata instantânea de acordo com as instruções da embalagem para 8 porções.
Enquanto ainda estiver quente, bata as gemas, uma de cada vez, e misture o queijo.
Neste ponto, você pode cobrir e deixar repousar à temperatura ambiente por algumas horas.
Cerca de 1 hora antes do tempo de serviço, bata as claras em neve até formar uma espuma, adicione sal e creme de tártaro e bata até formar picos moles.
Dobre os brancos batidos na mistura de batata.
Colher em um prato de soufflé de 4 litros.
Asse em forno 375, permitindo 45 minutos para soufflés pequenos ou 1 hora para um suflê grande.

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