Suflê de batata com três queijos

Name: suflê de batata com três queijos
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo purê de batatas (sem adição de leite e manteiga); Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite sem gordura; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 cebola pequena picada; 1 cebola pequena picada; 1-1/4 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 4 ovos grandes separados

Todos os dias purê de batatas tornam-se apetitosamente elegantes no suflê extra-queijo de Kathy Kittell. "Esta caçarola é fofa e dourada - e faz um prato perfeito para a companhia", ela confidencia em sua cozinha de Lenexa, no Kansas.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture as batatas, o leite, os queijos, a cebola, o sal e a pimenta. Bata as gemas; mexa em mistura de batata.Em uma tigela pequena, bata as claras até formar picos firmes; delicadamente dobre em mistura de batata
Transfira para um prato de sopro revestido com spray de cozinha. Despeje, descoberto, a 375 ° por 40-45 minutos ou até dourar. Reserve imediatamente.