Succotash de milho doce com linguiça defumada

Name: Succotash de milho doce com linguiça defumada
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 227 gramas de salsicha defumada Farmland® em cubos; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas pérolas, esquartejadas; 2 dentes de alho cortados; 1 colher de chá jalapeno chile, em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo edamame, cozidos e descascados; 1 pimentão vermelho, assado, cortado em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo quiabo, cortada ao meio, carbonizada na grelha; Raspas de limão, para guarnecer

Este prato de vegetais tradicional recebe uma atualização deliciosa que é carregada com sabor fumado.

Ingredientes

preparação

Em panela grande refogue, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.Adicione salsicha e sear até dourar.Retire e reserve. (Alternativamente, salsicha grade para perfil diferente sabor).
Adicione as cebolas de pérolas e cozinhe até que estejam levemente caramelizadas.Adicione alho e galinha-jalapeno, cozinhando por mais 1 minuto.
Adicione o milho doce, edamame, pimentos vermelhos assados e tomates cereja.Tempere com sal e pimenta.Alta brevemente para aquecer.
Adicione vinagre de vinho tinto junto com ervas frescas. Ajuste o tempero, se necessário.
Adicione quiabo grelhado e salsicha reservada. Gosto de casca de limão fresco.