Frango, cebolinha e feta abobrinha fritos

Name: frango, cebolinha e feta abobrinha fritos
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 abobrinha ralada; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 4 ovos; 2 colheres de sopa de leite; 1 colher de chá de tempero de frutos do mar (como o Old Bay®); 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo frango cozido em cubos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo feta desintegrado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolinho fresco picado; 80 litros de óleo vegetal, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo (opcional)

Uma deliciosa combinação que faz com que cada fritinha seja uma mini-refeição! O feta e a cebolinha adicionam um sabor levemente picante usando um frango assado comprado na loja que tornaria isso ainda mais fácil.

Ingredientes

preparação

Lance a abobrinha com 1 colher de chá de sal em um coador e escorra por 10 minutos. Enrole os legumes em uma toalha de cozinha limpa e esprema a umidade o máximo possível; transferir a mistura para uma tigela.
Bata farinha, ovos, leite, tempero de frutos do mar, 0,5 colher de chá de sal e pimenta preta juntos em uma tigela até ficar homogêneo. Mexa abobrinha, frango, queijo feta e cebolinha na massa até ficar bem misturado.
Aqueça cerca de 7,66 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto; pan-fry amontoando colheres de massa no óleo quente em lotes, achatando fritos com uma colher para cerca de centímetros de largura, até dourar, 2 a 3 minutos por lado.Transfira fritos para um prato de papel toalha-alinhado.Repita com óleo vegetal restante e massa.Serve com creme azedo.