Sucata de maçã

Name: sucata de maçã
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Ingredients: Salsicha de porco a granel 300 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha; 4 colheres de sopa de manteiga, divididas; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo maça em cubos, não pelada; 3/4 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de sálvia moída; 1/4 colher de chá de pimenta; 3/4 litro de água, dividido; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo fubá; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; xarope de bordo

O aroma disso quando está cozinhando na hora do café da manhã me leva de volta aos meus dias na Pensilvânia. A receita era a favorita em casa e nos cafés da manhã na igreja. - Marion Lowery, Medford, Oregon

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe linguiça e cebola em fogo médio-alto até linguiça não é mais rosa e cebola está macia.Remover de frigideira; deixou de lado.
Descartar todos, mas 2 colheres de sopa drippings.Add 2 colheres de sopa de manteiga, maçã, tomilho, sálvia e pimenta a gotejamento; cozinhe em fogo baixo até a maçã ficar macia, cerca de 5 minutos. Retire do fogo; misture a mistura de salsicha.
Em uma panela grande e pesada, leve 1/2 litro de água para ferver. Fubá de abóbora, sal e água restante; lentamente despeje em água fervente, mexendo sempre.Retornar para ferver.Reduzir o calor; deixe ferver, coberto, por 1 hora, mexendo ocasionalmente.Mexa-se a mistura de salsicha.Despeje em uma panela de pão untada 8x4-in.Girfrigerar, coberto, por 8 horas ou durante a noite.
Slice 0,5 in.thick.Prove a farinha sobre os dois lados de cada fatia.Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga restante em fogo médio.Adicione fatias; cozinhe até que ambos os lados estejam dourados. Procure calda.