Omelete de maçã puffy

Name: omelete de maçã puffy
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de fermento em pó; 1/8 colher de chá de sal, opcional; 2 ovos grandes separados; 3 colheres de sopa de leite 2%; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de açúcar; COBERTURA:; 1 maçã grande, descascada, se desejado e em fatias finas; 1 colher de chá de açúcar; 1/4 colher de chá de canela em pó

Com todos os ovos que nossos frangos produzem, eu poderia fazer essa omelete todos os dias! É um prato bem festivo, mas faz um ótimo jantar a qualquer hora. - Melissa Davenport, Campbell, Minnesota

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 °. Misture a farinha, o fermento e, se desejar, sal. Em uma tigela pequena, misture as gemas, o leite e o suco de limão; misture a mistura de farinha
Em outra tigela, bata as claras em velocidade média até espumante.Em geral, adicione o açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, batendo em alta após cada adição até formar picos duros.Dobre na mistura de farinha.
Despeje em um 9-in. placa de torta de prato fundo revestida com spray de cozinha. Arrume as fatias de maçã por cima. Misture o açúcar e a canela; Polvilhe sobre a maçã.
Asse, descoberto, até que uma faca inserida no centro saia limpa, 18 a 20 minutos. Procure imediatamente.