Strogonoff de carne leve fácil

Name: strogonoff de carne leve fácil
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo macarrão cru sem gema; 400 gramas de carne moída magra (90% magra); 200 gramas cortados cogumelos frescos; 1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 lata (411 gramas) de caldo de carne com redução de sódio; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme azedo com teor reduzido de gordura; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Salsa fresca picada, opcional

Eu queria aliviar a maravilhosa receita de strogonoff da minha sogra e criar essa deliciosa rodada.Em nossa casa, chamamos o meu fácil estrogonofe de carne de vaca "macarrão especial". - Jennifer Riordan, St. Louis, Missouri

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma panela grande, cozinhe a carne, os cogumelos e a cebola em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada.Adicione alho; cozinhe 1 minuto a mais. Arraste. Retire e mantenha quente.
Na mesma panela, derreta a manteiga. Mexa na farinha até ficar homogêneo; adicione gradualmente o caldo e a pasta de tomate. Triture até ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar
Retorne cuidadosamente a mistura de carne para a panela. Adicione o creme de leite, sal e pimenta; cozinhar e mexa até aquecer completamente (não ferver). Macarrão de drenagem; servir com mistura de carne.Se desejar, cubra com salsa picada