Strogonoff de carne fabuloso

Name: strogonoff de carne fabuloso
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola, finamente picada; 600 gramas de cogumelos frescos, fatiados; Bifes redondos de 1,5 kg, cortados em tiras; 6 colheres de sopa de farinha; 1 1/2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite; Caldo de carne de 3/4 de litro; 6 colheres de sopa de pasta de tomate; Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda

Esta receita está na minha família há anos e é uma das favoritas, e é muito mais fácil do que parece.

Ingredientes

preparação

Derreta 0,33 da manteiga.Adicione as cebolas e refogue até dourar.Retire as cebolas e reserve.
Adicione mais 0,33 da manteiga e refogue os cogumelos até dourar ligeiramente. Retire e reserve.
Adicione a manteiga restante. Role a carne na farinha e refogue até dourar.
Adicione o caldo, sal e cebola.Cubra e deixe ferver suavemente até que a carne esteja macia, cerca de 1,5 horas.
Adicione o extrato de tomate, o molho inglês, o creme azedo, o creme de leite e os cogumelos.
Aqueça e aproveite servido com arroz ou macarrão.