Squash de espaguete de estilo de lasanha

Isso é tão bom! Não há macarrão, mas ainda é tão satisfatório como se houvesse. A receita original não tinha carne, então sinta-se livre para omitir o peru. Se você tiver sobras, retire-as das conchas de abóbora em outro recipiente, as conchas não fique bem.

Preaqueça o forno a 325.Salve uma assadeira com spray de cozinha antiaderente.Parte as metades de abóbora cortadas com o lado para baixo na assadeira.Bake 35 minutos, retire do forno e deixe esfriar.
Pulverize uma panela com spray de cozinha. Em fogo médio, cozinhe o peru com cebola e alho até que o peru não esteja mais rosado e as cebolas estejam suaves.
Junte o tomate, o manjericão, o caldo e a pimenta. Cozinhe 15 minutos, até meio de espessura.
Remova os fios de abóbora com um garfo e reserve as conchas.
Camada de cada metade com uma colher de mistura de peru, uma camada de fios de abóbora, azeitonas e mussarela.Repita as camadas até que as conchas estão cheias.Top com queijo parmesão.Bake 20 minutos ou até que o parmesão derreta.