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Penne con la sardine (massa assada e sardinha)
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Penne con la sardine (massa assada e sardinha)


Massas e sardinhas assadas no forno são maravilhosas. Os sabores salgados das sardinhas combinam tão bem com as massas, o queijo feta e aquele pedacinho de creme. Ricos e cheios de sabores. Para esta receita você pode usar filés de sardinha, mas você também pode usar peixe inteiro.Às vezes, quando eu sou muito preguiçoso, eu uso o peixe inteiro para esta receita e sirva dessa maneira.Todos os hóspedes podem levar quantos ele quiser. E é muito divertido.Brings de volta memórias de Italia, sentado em um desses pequenos restaurantes de peixe e desfrutar de peixe fresco.Para esta receita você deve sempre usar peixe fresco. Sirva com um pouco de pão e um copo de vinho branco branco seco.

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preparação

  1. Preaqueça o forno (390 F, 200 C).
  2. Cozinhe Penne de acordo com as instruções da embalagem, mas apenas até quase al dente.
  3. Enquanto isso, coloque 1 colher de sopa de azeite em um prato à prova de forno.
  4. Sal e pimenta sardinha para provar e organizá-los em uma única camada no prato.
  5. Combine creme, purê de tomate e folhas de tomilho. Sal e pimenta a gosto.
  6. Quando as massas estiverem cozidas, escorra-as (mas não lave) e arrume-as sobre os peixes.
  7. Espalhe a mistura de creme de tomate uniformemente sobre as massas. Espalhe com 1 colher de sopa de azeite.
  8. Crumble queijo feta sobre o molho.Coloque a manteiga em pequenos pedaços em cima e coloque no forno.
  9. Asse por 25 minutos. Sirva quente.
  10. NOTA: se você gosta um pouco mais picante use Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme e 2 colheres de sopa de purê de tomate.



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