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Zucchini-Houdini
Spritz stix (pepperkakor, café, tempero sueco, laranja pecan ...
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo margarina
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo farinha de trigo (Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo alta altitude)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 57 gramas de chocolate sem açúcar, derretido
- 2 colheres de sopa de casca de laranja ralada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes, finamente picado
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de cardamomo
- 1 colher de sopa de café instantâneo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes, finamente picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de cravo
- 1/2 colher de chá de gengibre
preparação
-
Creme juntos todos os ingredientes, exceto farinha.
-
Misture a farinha.
-
Divida a massa ao meio.
-
Espalhe cada metade com os dedos enfarinhados ou a espátula em um retângulo de 12x10 "em uma assadeira não-gordurosa.
-
Coloque os garfos enfarinhados por cima para fazer marcas de "spritz".
-
Asse a 170 graus por 15 a 20 minutos, ou até dourar delicadamente.
-
Corte imediatamente em palitos de 3x1.
-
Remova da assadeira.
-
Chocolate Spritz :.
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Aumentar o açúcar para uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo total e adicione 2 oz.
-
chocolate sem açúcar no primeiro passo.
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Não overbake.
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Caramelo Spritz :.
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Substitua o açúcar mascavo por branco (apenas troca).
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O Pecan Alaranjado Spritz :.
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Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo colher de sopa de laranja e uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo nozes quando você adiciona a farinha.
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Spice Spritz sueco :.
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Adicione 1 colher de chá de canela, 0,25 colher de chá de noz-moscada e 0,25 colher de chá de cardamomo no primeiro passo.
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Café Spritz :.
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Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo colher de café instantâneo e uma xícara com capacidade de 60 ml contendo nozes, se desejado, com o açúcar.
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Pepperkakor Spritz :.
-
Omitir o ovo, e adicione um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço leve, 0,5 colher de chá de canela, 0,5 colher de chá de noz-moscada, 0,5 colher de chá de cravo e 0,5 colher de chá de gengibre com o açúcar.
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