Spekkoek (lapis legit)

Name: spekkoek (lapis legit)
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 16-20
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 10 ovos grandes, separados; Sal de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de farinha; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de anis moída; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de cardamomo moído; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1 colher de chá de farinha; Geléia de 130 litros, de escolha aquecido em forno de microondas; 85 gramas de chocolate; 3 colheres de sopa de manteiga

Um legado do colonialismo holandês, este "bolo de mil camadas" é frequentemente servido após o rijsttafel, mas será igualmente bem servido com o café ou chá.Este é um bolo muito rico e deve ser servido em fatias finas.Eu encontrei isso em I ' Eu fiz algo parecido com isso anos atrás. (Isto é opcional) Espalhe uma fina camada de geléia aquecida e a cada 2 camadas e espalhe o chocolate depois que as próximas 2 camadas de massa estiverem assadas. Certifique-se de ficar com o bolo enquanto você o cozinha. Minha foto mostra o bolo feito em 25 centímetros para que você obtenha mais camadas ao assar em um centimetre de 23. Isso também é ótimo sem as especiarias e apenas as camadas de geléia e chocolate.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango.
Forre o fundo de uma forma de manteiga de 9 "com manteiga e papel manteiga e passe manteiga no papel de cera.
Camada opcional de Chocoate :.
Derreta o chocolate e 3 colheres de sopa de manteiga e misture para misturar, reserve.
Em uma tigela grande de creme 2 varas de manteiga e açúcar, juntamente com um misturador elétrico.Beba em gemas de ovos alguns de cada vez.
Em outra tigela grande, usando batedores limpos e secos, bata as claras com o sal até ficarem firmes.Dobre na mistura de gema.Dobre na farinha.
Divida a massa entre duas tigelas.
Misture a mistura de especiarias juntos.
Adicione a mistura de especiarias a uma tigela de massa e misture bem.
Despeje cerca de ½ xícara da massa de especiarias na panela, espalhando-a para formar uma camada fina (crepe na espessura da panqueca) .Coloque a panela sob um grelhador pré-aquecido por 2 minutos, ou até que a camada esteja firme e levemente dourada. Espalhar ½ xícara da massa lisa por cima e assar até ficar firme.Espalhe a xícara A opcional com capacidade de 60 ml contendo geléia aquecida se estiver usando massa de tempero recheada. Depois, espalhe a massa com uma capacidade de 60 ml cobertura de chocolate derretida com a massa de especiarias.Se cuidadosamente espalhando a massa.Broil até levemente bronzeado seguinte com massa simples e repita até que toda a massa e recheios são usados.
Deixe o bolo esfriar para firmar o chocolate e a geléia, em seguida, retire da panela. Enrole à temperatura ambiente.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Reserve em fatias finas.

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