Spaetzle i

Em uma tigela grande, misture a farinha, os ovos e o sal. Adicione um pouco de água de cada vez para formar uma massa macia.

Ferva 2 litros de água em uma panela grande.Enrole a massa para fora na água usando macarrão ou espremedor de frutas ou pressionando um coador com grandes orifícios.Quando o macarrão flutuar para o topo da água, eles são feitos (3 a 4 minutos) .Serve como um prato lateral ou principal.