Spaetzle de papai oriold

Name: spaetzle de papai oriold
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1/4 litro de água fria; 5 ovos batidos; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
1/4 litro de água fria
5 ovos batidos

1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de fermento em pó

preparação

Misture a farinha, água, ovos, sal e fermento em pó em uma tigela até misturar.
Leve uma panela grande de água para ferver.Coloque parte da massa em uma prensa spaetzle ou espremedor de batata.Pressione a massa em água fervente; cozinhe e mexa até o macarrão flutuar, cerca de 2 minutos.Remova com uma escumadeira e enxágüe com água; repita com a massa restante.