Lasanha de cogumelo espinafre

Name: lasanha de cogumelo espinafre
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (227 gramas) macarrão de lasanha de pacote; 2 ovos batidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de chá de tempero italiano seco; 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite; 2 (284 gramas) de pacotes de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Delicioso! Esta lasanha combina cogumelos frescos, espinafres, quatro queijos e muito alho. Pode ser preparado até 48 horas antes.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Unte uma assadeira centimétrica.
Leve uma tigela grande de água salgada para ferver.Mexer macarrão lasanha e voltar a ferver.Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão tenha cozido, mas ainda são um pouco firme, cerca de 8 minutos.Drain.
Misture os ovos, queijo cottage, queijo ricota e tempero italiano em uma tigela; deixou de lado.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa os cogumelos, cebola e alho no óleo quente até que os vegetais estejam macios, 5 a 8 minutos.
Misture a farinha e a pimenta-do-reino na mistura de cogumelos até que esteja bem combinada; adicione o leite. Cozinhe e mexa até o molho ficar espesso e espumante.
Retire a frigideira do fogo e misture o espinafre e o queijo parmesão de 130 litros no molho de cogumelos.
Arrume 3 macarrões de lasanha em uma única camada na assadeira preparada.
Espalhe 0,33 da mistura de queijo cottage sobre o macarrão.
Espalhe 0,33 do molho de cogumelos sobre a mistura de queijo cottage.
Polvilhe 0,33 do queijo mozzarella por cima. Repita as camadas mais duas vezes.
Polvilhe restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão sobre a lasanha.
Asse no forno pré-aquecido até que o queijo é derretido e molho é espumante, cerca de 35 minutos.Deixe lasanha descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.