Sorvete de torta de pêssego

Name: sorvete de torta de pêssego
Ingredients: 600 gramas de pêssegos maduros, descascados, sem caroço e cortados em pedaços; 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme pesado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leitelho; 1/4 colher de chá de baunilha; 1/4 colher de chá de suco de limão; 1 lote Pie Crust Cookie Chunks (receita segue)

Ingredientes

preparação

Combine os pêssegos, água e açúcar em uma panela. Triture para ferver em fogo médio-alto e abaixe o fogo para ferver. Cozinhe coberto, mexendo ocasionalmente, até que os pêssegos estejam macios e cozidos, cerca de 5 a 10 minutos, dependendo da maturação dos seus pêssegos.Retire do fogo e deixe a mistura arrefecer ligeiramente.
Usando um liquidificador, pulse a mistura de pêssego algumas vezes, por isso ainda é robusto com pedaços visíveis de frutas.Remover Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo da mistura e leve à geladeira.Adicione o creme de leite, creme de leite, soro de leite coalhado, baunilha e suco de limão para a mistura de pêssego restante e misture até ficar bem homogêneo.Refrigerar até ficar bem gelado.
Congelar a base de pêssego e creme em uma máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante.Despeje cerca de um terço do purê de pêssego reservado em um recipiente de freezer quart-size.Adicione os pedaços de cookie, seguido por cerca de um terço do gelo Creme, e mexa delicadamente.Repita o processo mais duas vezes com purê restante, pedaços de biscoito e sorvete.Congelamento até ficar firme.