Sorvete de creme de limão

Name: sorvete de creme de limão
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo meio-e-meio livre de gordura; 2 ovos grandes, levemente batidos; 2 colheres de sopa de geléia de maçã; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo meio-e-meio livre de gordura; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo sem gordura; Suco de limão de 1/4 litro

Você vai adorar este fantástico sorvete leve que combina com o maravilhoso, porém mais pesado, original em sabor e textura. Achamos que rapidamente se tornará um marco para sua família. - Sabor da Cozinha Doméstica Test

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture o açúcar, farinha e sal.Gradualmente adicione leite.Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e espumante.Reduza o fogo para baixo; cozinhe e mexa por mais 2 minutos. Retire do fogo.
Em uma tigela pequena, misture uma pequena quantidade de mistura quente em ovos; voltar tudo para a panela, mexendo sempre. Traga para uma ferver suave; cozinhe e mexa 2 minutos.Retire do fogo imediatamente; misture a gelatina até derreter
Rapidamente transfira para uma tigela grande; Coloque tigela em uma panela de água gelada.Mexa delicadamente e, ocasionalmente, por 2 minutes.Stir em meio e meio, creme de leite e suco de limão.Pressione plástico envoltório sobre a superfície do creme de leite.Refrigerar várias horas ou durante a noite.
Encha o cilindro do congelador de sorvete dois terços cheio; congelar de acordo com as instruções do fabricante.Refrigerar a mistura restante até estar pronto para congelar.) Transfira o sorvete para os recipientes do freezer, permitindo headspace para expansão. Congele por 2-4 horas ou até a firmeza. Repita com a mistura restante de sorvete.