Sopros de especiarias limão

Name: sopros de especiarias limão
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 18
Ingredients: 60 litros de água; 1 pacote de levedura; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite morno; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 5 colheres de sopa de manteiga ou 5 colheres de sopa de margarina amolecida; 2 colheres de sopa de sementes de papoula; 1 colher de sopa de limão ralado, casca de; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 2 ovos; 2 colheres de chá de noz moscada

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Ingredientes

preparação

Coloque a água morna em uma tigela grande e quente.
Polvilhe em fermento; mexa até dissolver.
Adicione leite morno, 1,5 colheres de sopa de açúcar, manteiga, sementes de papoula, casca de limão, sal e 1/2 litro de farinha; misture bem.
Adicione os ovos e farinha restante; mexendo até ficar homogêneo.
Tampa; deixe crescer em local quente e sem correntes de ar até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Mexa a massa para baixo.
Graxa 4.5 muffin pan lit
Coloque a massa em xícaras, enchendo até a metade.
Em uma tigela pequena, misture as 2 colheres de sopa de açúcar e noz-moscada restantes.
Polvilhe cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de açúcar colher de chá uniformemente sobre cada
Tampa; deixe crescer em lugar quente e livre de correntes de ar até dobrar de tamanho, cerca de 30 a 45 minutos.
Asse a 375 F.
por 20 minutos ou até terminar.
Retire dos copos de muffin; esfrie nos racks de arame.