Sopros de especiarias limão

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Coloque a água morna em uma tigela grande e quente.
Polvilhe em fermento; mexa até dissolver.
Adicione leite morno, 1,5 colheres de sopa de açúcar, manteiga, sementes de papoula, casca de limão, sal e 1/2 litro de farinha; misture bem.
Adicione os ovos e farinha restante; mexendo até ficar homogêneo.
Tampa; deixe crescer em local quente e sem correntes de ar até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Mexa a massa para baixo.
Graxa 4.5 muffin pan lit
Coloque a massa em xícaras, enchendo até a metade.
Em uma tigela pequena, misture as 2 colheres de sopa de açúcar e noz-moscada restantes.
Polvilhe cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de açúcar colher de chá uniformemente sobre cada
Tampa; deixe crescer em lugar quente e livre de correntes de ar até dobrar de tamanho, cerca de 30 a 45 minutos.
Asse a 375 F.
por 20 minutos ou até terminar.
Retire dos copos de muffin; esfrie nos racks de arame.