Sopas de parmesão de manjericão

Name: sopas de parmesão de manjericão
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 24 puffs, 12-24
Ingredients: 190 litros de água; 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, em cubos; 3/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 4 ovos; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo manjericão fresco, picada (eu usei cerca de 1,5 T seco); 1/4 litro de queijo parmesão ralado (usei o material na lata)

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, leve água, manteiga e sal para ferver.Adicione a farinha de uma vez e mexa até formar uma bola lisa.Retire do fogo e deixe repousar por cerca de 5 minutos.
Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Continue batendo até que a mistura esteja lisa e brilhante (tome um pouco do poder do braço). Mexa no manjericão e no queijo.
Deixe cair por colheres de sopa de 2,5 centímetros de distância em assadeiras untadas.Bake a 400 'por 18-20 minutos ou até dourar (eu fiz o meu muito grande e levou cerca de 24 minutos no total) Retire para prateleiras de arame.Serve quente.