Sopa vegetariana de inverno

Faça e compartilhe esta receita da sopa do vegetariano do inverno.

vire o forno em 450 graus
cubra levemente as cenouras e 1/2 litro de couve-flor em azeite, alecrim e sal marinho. Coloque na assadeira coberta de papel manteiga.Roast por 35 min girando uma vez na metade do tempo de cozimento.
na sua panela refogue as cebolas.
usar processador de alimentos para purê de grão de bico e outra xícara de couve-flor.adicionar a panela com água de 1/2 litro.
use classificador de queijo em abobrinha e adicione a panela.
pique levemente cenoura assada e couve-flor e adicione a panela junto com curry.simmer 20 min mais.