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COOKIN*KTH
Sopa vegetariana de inverno
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Ingredientes
preparação
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vire o forno em 450 graus
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cubra levemente as cenouras e 1/2 litro de couve-flor em azeite, alecrim e sal marinho. Coloque na assadeira coberta de papel manteiga.Roast por 35 min girando uma vez na metade do tempo de cozimento.
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na sua panela refogue as cebolas.
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usar processador de alimentos para purê de grão de bico e outra xícara de couve-flor.adicionar a panela com água de 1/2 litro.
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use classificador de queijo em abobrinha e adicione a panela.
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pique levemente cenoura assada e couve-flor e adicione a panela junto com curry.simmer 20 min mais.
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