Sopa rápida de cenoura

Name: sopa rápida de cenoura
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenoura picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de manteiga; 1 lata (411 gramas) de caldo de galinha; 1/4 colher de chá de gengibre moído; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho

A sopa de cenoura cremosa e cremosa de Robyn Larabee é o favorito de seu filho mais novo. “Ele pede isso com frequência”, ela escreve de Lucknow, Ontario. “Eu gosto que seja rápido, fácil e faça uma quantidade perfeita para nós dois quando meu marido no trabalho. ”

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenoura picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
1 colher de sopa de manteiga

1 lata (411 gramas) de caldo de galinha
1/4 colher de chá de gengibre moído
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho

preparação

Em uma panela pequena, refogue as cenouras e cebola na manteiga até ficar crocante.Adicione caldo e gengibre.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-15 minutos ou até que as cenouras estejam muito macias.
Sopa de purê no liquidificador; Volte para a panela. Misture o leitelho; calor através (não ferver).