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Colette
Sopa rápida de cenoura
A sopa de cenoura cremosa e cremosa de Robyn Larabee é o favorito de seu filho mais novo. “Ele pede isso com frequência”, ela escreve de Lucknow, Ontario. “Eu gosto que seja rápido, fácil e faça uma quantidade perfeita para nós dois quando meu marido no trabalho. ”
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena, refogue as cenouras e cebola na manteiga até ficar crocante.Adicione caldo e gengibre.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-15 minutos ou até que as cenouras estejam muito macias.
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Sopa de purê no liquidificador; Volte para a panela. Misture o leitelho; calor através (não ferver).
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