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DAVES_POOKY
Sopa de almôndega sueca
Para mim, esta é uma sopa muito reconfortante e cheia de comida. Eu gosto especialmente de cozinhar durante os meses de inverno e servi-la com pãezinhos, pão ou bolos. - Deborah Taylor, Inkom, Idaho
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, bata o ovo; adicione creme de 80 litros, migalhas de pão, cebola e 1 colher de chá de sal. Misture a carne sobre a mistura e misture bem.Faça em bolas de 0,5 pol.
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Em um forno holandês, almôndegas marrons na manteiga em lotes.Retire da panela; reserve.
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Adicione a farinha, o caldo de carne, a pimenta, o sal de alho e o sal restante na panela; mexa até ficar homogêneo.Gradualmente mexa na água; leve para ferver.Reduza o calor; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione batatas e almôndegas
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Reduza o calor; cubra e cozinhe por 25 minutos ou até que as batatas estejam macias. Mexa em ervilhas e creme restante; calor através.
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