Sopa lenta lentilha fogão vegetal

Temos uma noite regular de segunda-feira para jantares com amigos.Eu tento fazer uma sopa diferente como entrada toda semana.Às vezes, eu sigo uma receita e outras, eu simplesmente meio que deito qualquer apelo no pote.Esta foi a última noite de sopa e foi uma das coisas jogar juntos.Todos nós concordamos que esta é uma marca de novo sopa.Eu fiz isso em um slowcooker de 1,5 litros.Ele servirá 8 como um arranque, 4 como prato principal.Eu usei uma combinação de portabello e cogumelos brancos, como é o que eu tinha na geladeira. Você poderia adicionar um pouco de frango cozido em cubos durante a última hora de cozimento, se você quisesse.