Cães fáceis do bagel observadores do peso amigáveis

Monte a massa misturando a farinha, a levedura, o açúcar e o sal. Com uma espátula, misture o iogurte. Misture até que a massa se forme em conjunto e, em seguida, amasse na tigela por cerca de 20 vezes.Use uma tigela pequena e limpa com spray de cozinha antiaderente e coloque a bola de massa na tigela.Cubra com plástico e deixe crescer em um local não esfriado por cerca de uma hora. O volume não aumentará muito, mas desenvolverá um ótimo sabor e você verá inchaços no forno enquanto eles assam. .

Preaqueça o forno a 400. Se estiver usando uma fritadeira, pré-aqueça a 375. Forre uma assadeira pequena com papel manteiga e reserve.Com uma faca afiada, corte no meio de cada cachorro-quente de ponta a ponta, tomando cuidado para não cortar até o fim. Usando os dedos, insira o queijo em cada cachorro-quente, dividindo o queijo igualmente. Reserve enquanto prepara a massa.

Retire a massa da tigela e divida em quatro partes iguais. Corte cada um dos quatro pedaços ao meio para um total de oito bolas de massa. (Nota: Haverá um pouco de massa restante. Use-o para fazer mais cachorros-quentes, se desejar!). Poeira levemente o espaço de trabalho e com um rolo, enrole um pedaço de massa em um retângulo até que a massa fique 1/3 centímetro Grosso. Usando uma faca afiada ou um cortador de pizza, corte a massa em tiras estreitas, com não mais do que 2/3 centímetros de largura. Comece no final de um cachorro-quente e comece a enrolar a massa ao redor do cachorro-quente, tomando cuidado para não perder o queijo. Deve haver um pouco de espaço entre os envoltórios. Repita com todos os cachorros-quentes, colocando cada cachorro embrulhado na assadeira forrada de pergaminho.

Bata um ovo e pincele cada cachorro embrulhado com a lavagem do ovo. Asse até dourar e o queijo está borbulhando. Cerca de 15 minutos no forno ou cerca de 12 minutos na fritadeira a ar.