5 refeições rápidas e saudáveis durante a semana de outono
Aqui está o trato com esse material branco escorrendo do seu salmão
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Nesta época do ano, com feriados (e o ataque de festas) ao virar da esquina, é mais importante do que nunca adquirir o hábito de comer refeições saudáveis durante a semana. Comida para viagem pode ser a opção mais fácil, mas raramente é a mais saudável. Cozinhar por conta própria permite controlar seus ingredientes e porções e aumentar o sabor ao cortar calorias.
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As pessoas me dizem o tempo todo que estão ocupadas demais para cozinhar durante a semana. Com um pouco de planejamento (ou seja, compre com antecedência!) E algumas receitas super simples abaixo, você poderá fazer uma refeição saudável na mesa em 30 minutos ou menos. Melhor ainda, o tempo gasto comendo e conversando em volta da mesa em família traz benefícios incalculáveis. Mas o que constitui uma refeição saudável, você pode perguntar?
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Tentei adotar o mantra de Michael Pollan de alimentação saudável em seu livro In Defense of Food (Penguin, 2009): "Coma comida. Não muito. Principalmente plantas." Essas sete palavras são fáceis de lembrar e eu me pego comendo melhor desde que decidi segui-las.
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As receitas abaixo têm uma combinação de legumes, grãos e legumes da estação, gorduras saudáveis para o coração (como o azeite) e muitas especiarias e ervas frescas. Três receitas são veganas, uma tem peixe e outra tem um pouco de presunto (mais como sabor do que como ingrediente central). Cada prato pode ser feito de forma rápida e barata, e (exceto o peixe), todos eles são excelentes sobras.
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Sem mais desculpas - experimente cozinhar! Sua saúde e sua família valem a pena. E, provavelmente, você ficará surpreso com o quão fácil (e deliciosa) a culinária saudável pode ser.
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5 refeições rápidas e saudáveis durante a semana (clique em cada item para obter uma receita)
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1) Salada de quinoa com abóbora assada
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2) Sopa de feijão preto picante
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3) Caril de grão de bico de tomate com couve
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4) Branzini assado com couve de Bruxelas
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5) Sopa de feijão branco da Toscana com acelga
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Nesta época do ano, com feriados (e o ataque de festas) ao virar da esquina, é mais importante do que nunca adquirir o hábito de comer refeições saudáveis durante a semana. Comida para viagem pode ser a opção mais fácil, mas raramente é a mais saudável. Cozinhar por conta própria permite controlar seus ingredientes e porções e aumentar o sabor ao cortar calorias.
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As pessoas me dizem o tempo todo que estão ocupadas demais para cozinhar durante a semana. Com um pouco de planejamento (ou seja, compre com antecedência!) E algumas receitas super simples abaixo, você poderá fazer uma refeição saudável na mesa em 30 minutos ou menos. Melhor ainda, o tempo gasto comendo e conversando em volta da mesa em família traz benefícios incalculáveis. Mas o que constitui uma refeição saudável, você pode perguntar?
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Tentei adotar o mantra de Michael Pollan de alimentação saudável em seu livro In Defense of Food (Penguin, 2009): "Coma comida. Não muito. Principalmente plantas." Essas sete palavras são fáceis de lembrar e eu me pego comendo melhor desde que decidi segui-las.
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As receitas abaixo têm uma combinação de legumes, grãos e legumes da estação, gorduras saudáveis para o coração (como o azeite) e muitas especiarias e ervas frescas. Três receitas são veganas, uma tem peixe e outra tem um pouco de presunto (mais como sabor do que como ingrediente central). Cada prato pode ser feito de forma rápida e barata, e (exceto o peixe), todos eles são excelentes sobras.
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Sem mais desculpas - experimente cozinhar! Sua saúde e sua família valem a pena. E, provavelmente, você ficará surpreso com o quão fácil (e deliciosa) a culinária saudável pode ser.
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5 refeições rápidas e saudáveis durante a semana (clique em cada item para obter uma receita)
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1) Salada de quinoa com abóbora assada
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2) Sopa de feijão preto picante
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3) Caril de grão de bico de tomate com couve
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4) Branzini assado com couve de Bruxelas
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5) Sopa de feijão branco da Toscana com acelga