Por que as refeições da semana são importantes (mais 5 receitas deliciosas)

Aqui está o trato com esse material branco escorrendo do seu salmão

1. Após um longo dia de trabalho, geralmente a última coisa que você quer fazer é entrar na cozinha e fazer uma refeição. Há o corte, o cozimento e depois, depois que todos comem a refeição - a temida limpeza. Não é mais fácil pedir uma pizza e relaxar em frente à TV?

2. Mais fácil, talvez, mas a longo prazo, existem alguns benefícios enormes em fazer até mesmo uma refeição caseira simples (como Schnitzel de porco crocante com verduras mistas) e comer em volta da mesa em família. Não são apenas os benefícios óbvios à saúde de comer comida caseira versus processada, mas ter esse tempo para se conectar com sua família não tem preço. (Role para baixo para obter receitas!)

3. Tive a sorte de crescer em volta da mesa. Minha família fazia quase todas as refeições juntas - geralmente com alguns amigos ou parentes extras - e passávamos horas conversando sobre a vida, contando histórias e rindo (muito). A mesa era o centro de nossa casa - um lugar onde éramos conhecidos e amados, onde as idéias nasceram e onde aprendemos o que era a vida.

4. É claro que as refeições não se prepararam. Minha mãe fez grandes sacrifícios a tempo de preparar refeições saudáveis ​​todas as noites. Engraçado o suficiente, ela me confessou recentemente que realmente não gosta de cozinhar - ela só queria ter certeza de que comíamos bem e que tínhamos tempo em torno da mesa para nos conectar como uma família. Suas refeições eram simples (caçarolas, saladas e várias combinações de carne, batata e vegetais), mas eram deliciosas e preparadas com amor, e nós as devorávamos.

5. Depois de todas essas refeições ao redor da mesa, eu cresci e me tornei uma cozinheira. Eu obcecado com ingredientes e combinações de sabores de uma maneira que minha mãe não, mas minha paixão pela hora das refeições é a mesma. Embora ainda não tenhamos filhos, meu marido e eu comemos juntos quase todas as noites em volta da mesa, e geralmente temos amigos para jantar. Mal posso esperar para um dia continuar a tradição de refeições em família com nossos futuros filhos.

6. Cozinhar durante a semana não precisa ser uma perspectiva intimidadora. É preciso apenas um pouco de planejamento e pré-compras. O pior é voltar para casa com uma geladeira vazia. Se você planeja suas refeições no fim de semana, pode fazer compras no domingo e ter tudo o que precisa para fazer o risoto de ervilha na segunda-feira à noite. (Eu sei que alguns de vocês estão pensando: "Risoto durante a noite da semana ?! Está brincando comigo?" Mas confie em mim, é muito mais fácil do que você imagina!)

7. Cada uma das refeições abaixo foi projetada para levar de 30 a 45 minutos, com sobras para o almoço no dia seguinte (uma boa vantagem de cozinhar nas noites de semana!). De uma chance. Compre com antecedência, aliste seu cônjuge ou filhos na preparação e limpeza e veja como sua família gosta da nova rotina. Confie em mim, se eles dizem isso imediatamente ou esperam até anos adiante, eles vão agradecer. Essa refeição caseira e o tempo gasto compartilhando-a e conversando podem ser o melhor presente que você poderia dar a eles.

8. REFEIÇÕES SEMANAIS DELICIOSAS DA SEMANA (Clique nos links abaixo para obter receitas)

9. Risoto de ervilha com limão Pecorino

10. Bife 'Marchand du Vin' com aspargos de batata assada

11. Costeleta de porco crocante com verduras mistas

12. Arroz com camarão e açafrão com salada de erva-doce

13. Salada israelense de cuscuz com frango grelhado

14. Após um longo dia de trabalho, geralmente a última coisa que você quer fazer é entrar na cozinha e fazer uma refeição. Há o corte, o cozimento e depois, depois que todos comem a refeição - a temida limpeza. Não é mais fácil pedir uma pizza e relaxar em frente à TV?

15. Mais fácil, talvez, mas a longo prazo, existem alguns benefícios enormes em fazer até mesmo uma refeição caseira simples (como Schnitzel de porco crocante com verduras mistas) e comer em volta da mesa em família. Não são apenas os benefícios óbvios à saúde de comer comida caseira versus processada, mas ter esse tempo para se conectar com sua família não tem preço. (Role para baixo para obter receitas!)

16. Tive a sorte de crescer em volta da mesa. Minha família fazia quase todas as refeições juntas - geralmente com alguns amigos ou parentes extras - e passávamos horas conversando sobre a vida, contando histórias e rindo (muito). A mesa era o centro de nossa casa - um lugar onde éramos conhecidos e amados, onde as idéias nasceram e onde aprendemos o que era a vida.