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Sopa de vegetais saudável com chard suíço
 
 
PorçõesPTM55 min

Sopa de vegetais saudável com chard suíço


Esta sopa saudável combina acelga nutritiva com outros favoritos do jardim.Seu caldo de luz é surpreendentemente rico em sabor, e o parmesão ralado embala um soco adicional.Gosto da cozinha de teste em casa

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preparação

  1. Em um forno holandês, refogue a cenoura, abobrinha, abóbora e cebola em óleo até ficarem macias. Adicione o alho; refogue 1 minuto a mais. Adicione o caldo, acelga, feijão, tomate, tomilho, sal, orégano e pimenta.
  2. Deixe ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 15 minutos ou até acelga é tender.Just antes de servir, polvilhe com queijo.



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