Sopa de tortellini rápida e fácil com espinafre e tomate

Name: Sopa de tortellini rápida e fácil com espinafre e tomate
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 2 (411 gramas) latas de caldo de legumes; 1 (411 gramas) pode cortar tomates (não drenar); 4 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 (284 gramas) pacote de espinafre congelado, picado (sem necessidade de descongelar ou drenar); 1 cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto; 2 colheres de chá de orégano seco; 2 colheres de chá de manjericão seco; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; pimenta preta moída a gosto

Existem outras receitas de tortellini sopa semelhantes a este, mas tente o meu se você estiver procurando por mais legumes e menos massas.Isso é rápido e fácil de fazer, e pode ser facilmente feito em uma semana movimentada.Eu acho que o vinho tinto acrescenta um muito para o sabor, de modo que é um ingrediente que eu não iria pular.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture todos os ingredientes, exceto o queijo parmesão e tortellini.
Leve para ferver.
Reduza o fogo e deixe ferver, coberto, por cerca de 20 minutos.
Enquanto a mistura de tomate e espinafre ferve, prepare tortellini de acordo com o pacote.
Não cozinhe demais - eu prefiro preparar o macarrão por um minuto ou dois para que ele fique firme.
Drenar.
Adicione o tortellini à mistura de tomate e espinafre e deixe ferver por mais 5 minutos.
Sirva a sopa em tigelas, coberta com queijo parmesão.

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