Sopa de tortellini de espinafre e tomate

Name: sopa de tortellini de espinafre e tomate
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de chá de azeite; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo chalota picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola doce picada; 1 colher de sopa de alho fresco picado; 1 pimenta caiena; Caldo de galinha de 1,5 litro (pode usar caldo de frango sem gordura e sem sódio se desejado); 1/4 litro de água quente; 1/4 litro de tomate seco ao sol, cortado em juliana e embalado sem óleo; pimenta preta moída a gosto; queijo asiago adicional, ralado (para polvilhar por cima); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo espinafre fresco embalado; 6 -8 folhas de manjericão fresco picado grosseiramente; queijo asiago adicional, ralado (para polvilhar por cima); queijo asiago adicional, ralado (para polvilhar por cima); sal a gosto; pimenta preta moída a gosto

Esta sopa saborosa vai aquecê-lo em um dia frio.É simples de fazer e delicioso servido com pão crocante.Esta receita foi feita para RSC 11.

Ingredientes

preparação

Em grande forno holandês em fogo médio, derreta a manteiga.
Adicione a cebola, cebola, alho e pimenta caiena e refogue até perfumado, cerca de 2-3 minutos.
Adicione caldo, água, tomate e pimentão vermelho esmagado; cobrir e leve para ferver.
Adicione tortellini, espinafre, manjericão e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Asiago; deixe ferver, descoberto, 5 minutos ou até que a massa esteja pronta.
Polvilhe com queijo Asiago adicional.
Tempere com sal e pimenta a gosto, se desejar.
Isto faz uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo porções em uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cada.