Sopa de tomate fresco jardim

Name: sopa de tomate fresco jardim
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo tomates frescos picados; 1 fatia de cebola; 4 dentes inteiros; Caldo de galinha 1/2 litro; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de açúcar branco, ou a gosto

Uma receita rápida e fácil para uma verdadeira sopa caseira de tomate como nenhuma outra que você já teve antes.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, em fogo médio, misture o tomate, cebola, cravo e caldo de galinha.Trazer a ferver e ferver delicadamente por cerca de 20 minutos para misturar todos os sabores.Retire do fogo e passe a mistura através de um moinho de alimentos em uma tigela grande, ou pan.Descarte qualquer material que sobra na fábrica de alimentos.
Na panela agora vazia, derreta a manteiga em fogo médio.Mova a farinha para fazer um roux, cozinhar até que o roux é um marrom médio.Gradualmente misture um pouco da mistura de tomate, de modo que não formam pedaços, em seguida, mexa o resto.Tempere com açúcar e sal e ajuste a gosto.