Caldo de osso instantâneo pot® com açafrão e gengibre

Name: caldo de osso instantâneo pot® com açafrão e gengibre
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: 1 carcaça de frango; 2 cenouras, cortadas em pedaços; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 2 colheres de chá de açafrão moído; 3 dentes de alho; 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada; 1 litro de água morna ou conforme necessário

Faça este maravilhoso e nutritivo caldo de osso em seu Instant Pot® com seus restos de frango temperados com açafrão e gengibre; um excelente complemento para uma dieta alimentar limpa.Este caldo pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias, ou pode ser congelado por 3 meses.

Ingredientes

preparação

Combine carcaça de frango, cenoura, aipo, vinagre, açafrão, alho e gengibre em uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®). Adicione água suficiente para cobrir os ossos e vegetais no vaso. Feche e trave a tampa. Função manual e temporizador definido por 120 minutos. Permitir 10 a 15 minutos para pressão para construir.
Liberar a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos.Desbloquear e remover a tampa.Deixe esfriar um pouco e coe usando um filtro de metal fino para remover todos os pedaços de ossos e legumes.