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Vivid930
Sopa de tomate e grão de bico (hasa tamata ma 'hummus)
De: "Culinária Vegetariana Clássica do Oriente Médio e Norte da África" pela região de Habeeb Salloum.Iraq.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela e refogue as cebolas até começarem a dourar.
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Acrescente o alho, o coentro, o cominho e a pimenta da Jamaica e refogue mais alguns minutos.
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Junte os ingredientes restantes e deixe ferver.
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Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
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