Sopa de tomate de ossos de carne

Name: sopa de tomate de ossos de carne
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramas de costelinhas de porco; 3 tomates em cubos; 1 batata, descascada e cortada; 1 cenoura grande, em cubos; 1 cebola em cubos; 1 colher de chá de sal; 1,25 litro de água

Uma sopa auto-criada! Sirva com molho de soja escuro.

Ingredientes

600 gramas de costelinhas de porco
3 tomates em cubos
1 batata, descascada e cortada
1 cenoura grande, em cubos

1 cebola em cubos
1 colher de chá de sal
1,25 litro de água

preparação

Em uma frigideira funda em fogo médio, cozinhe as costelas em água para cobrir até que a carne comece a cair do osso, 1 hora.
Em uma panela grande em fogo médio, misture o tomate, batata, cenoura, cebola, sal e 1,25 litros de água.Coloque as costelas na panela, leve para ferver, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, até que os vegetais estejam macios.