Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Bekkah
Sopa de tomate de caju
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cajus in natura
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de óleo neutro, como canola
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cebolas amarelas picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo fatiado
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 a 2 colheres de sopa de alho picado
- 1 chipotle pequeno, seco ou em adobo, opcional
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1 colher de chá de erva-doce moída
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1 colher de chá de caril em pó
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 2 (794 gramas) latas tomates inteiros ou picados
- Suco de um limão ou lima
- Salsa picada ou manjericão para enfeitar, opcional
preparação
-
Em um liquidificador (ou usando um liquidificador de imersão) misture o caju e a água até ficar homogêneo.Eu acho útil fazer isso em uma tigela de 2 litros, o que me dá espaço suficiente para realmente misturar os cajus com o meu liquidificador de imersão. também ser útil, embora um liquidificador regular funcione bem.Set aside.Don't lavar seu liquidificador como você vai usá-lo novamente em breve.
-
Em uma panela grande ou forno holandês, aqueça o óleo, e adicione a cebola, aipo e sal.Cozinhe lentamente, parcialmente coberto.Mexa ocasionalmente.Quando as cebolas são macias e translúcidas, adicione o alho e chipotle e cozinhe até perfumado.Adicionar restante especiarias e continue a cozinhar outro minuto ou dois.
-
Adicione os tomates e os caju misturados, e mexa.Freje em fogo baixo e cozinhe até a sopa começar a engrossar ligeiramente, cerca de 10 minutos.Blusa usando um liquidificador de imersão, ou em lotes em um liquidificador (tenha muito cuidado quando a mistura quente), até a sopa é suave.Retorne à panela, saboreie o tempero, e adicione o suco de limão ou lima, se necessário. Volte a aquecer suavemente, observando atentamente, pois é fácil queimar o fundo.
-
Concha em tigelas e decore com as ervas opcionais.
Blogs que podem ser interessantes
-
0 minReceitaAlho, Pimentão jalapeño, Tomatillos, cebola, Coentro de coentro, Limes, sal, Especiarias cominho, sal, farinha, bacon, Lombo de lombo de porco separável, Cerveja, sal, Tortilhas assar, arroz, feijões, Coentro de coentro, Limes,lombo de porco em molho de tomatillo
-
0 minReceitaVinho vinagre, Alho, mostarda, açúcar, Sal, óleo, Pimentas, Sal, bolota de inverno abóbora, Ervilhas podded, Edamame despreparado, Pimentas, cabeça de alface,salada de vegetais crus com molho italiano cremoso
-
0 minEspeciariasLeite de coco Nuts expressa água da carne, óleo, Bordo de xaropes, Leite de coco Nuts expressa água da carne, Baunilha, Especiarias canela, Sal,bolas de neve de coco
-
0 minReceitaTemperos pimenta, alcaparras, Erva daninha, Aipo, cebola, Suco de limão, mostarda, maionese, óleo, Sal, Ovo,salada rápida e fácil de ovos mexidos
Adorei