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LORI LYNNE
Sopa de tofu quente e azeda (suan la dofu tang)
Esqueça a complicada sopa quente e azeda cantonesa com um milhão de ingredientes! Esta é uma autêntica versão chinesa central que irá aquecer o seu coração e o seu paladar sem lhe enviar uma caça aos ingredientes.
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Ingredientes
preparação
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Meça o caldo em uma panela, e leve para ferver em fogo médio-baixo.Adicione tofu e cebolinha.Semente regue no ovo batido para fazer longos filamentos de ovo.Adicione cogumelos e repolho e cozinhe por 5 minutos.Retire do fogo , e tempere com molho de pimenta, vinagre e molho de soja.
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Mexa em ácido cítrico, se estiver usando..
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