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Sopa de salsicha e tortellini
 
 
6 PorçõesPTM50 min

Sopa de salsicha e tortellini


Eu queria fazer uma sopa em um dia frio, mas estava cansado de tomate simples ou sopa de legumes. Então eu brinquei com alguns ingredientes e inventei isso. Espero que você goste. Eu sei que sim. Ah, e sinta-se à vontade para usar cebola picada em vez da picada, mas meu dh não pode mexer cebola fresca, então eu tenho que usar a outra. Às vezes eu vou jogar um pouco de repolho picado também.

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preparação

  1. Em uma panela grande, marrom a salsicha em fogo médio-alto com alho picado e cebola picada.
  2. Despeje o caldo de galinha e use uma colher de pau para levantar todos os pedaços marrons da parte inferior da panela.
  3. Acrescente o tomate picado, o molho de tomate, o tempero italiano, a pimenta e os cogumelos.
  4. Reduza o fogo para baixo/médio e deixe ferver por pelo menos 30 minutos, mas quanto mais tempo você deixar cozinhar, melhor será o sabor.
  5. Adicione o tortellini e deixe cozinhar, cerca de 10 minutos (eu uso tortellini congelado por isso leva mais tempo, mas seria mais curto se você usar fresco ou refrigerado).
  6. Sirva e aproveite.



Adorei

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