Sopa de repolho lituana (kopustu sriuba)

Name: sopa de repolho lituana (kopustu sriuba)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 gramas de chucrute; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo caldo de galinha, baixo teor de sódio; 1/2 litro de água; 600 gramas de jarro defumado; 5 grãos de pimenta; 2 folhas de louro inteiras; 2 tomates médios, sem sementes, sem sementes e cortados em cubos; 1 cebola média picada; 0,5 cabeça média de repolho, desfiado

Esta é a sopa que nossa mãe sempre fez.A combinação de repolho fresco e chucrute é o que torna isso especial.Eu medida quantidades em resposta a um pedido, mas eu costumo apenas jogar as coisas juntos.Se você usar uma escumadeira, isso também faz uma bom lado - basta reduzir a quantidade de usado.Serve com batatas cozidas.

Ingredientes

preparação

Remova a carne, descarte os ossos, os dados e retorne ao pote. Adicione o repolho picado, tomate e cebola. Deixe ferver, reduza para ferver e cozinhe por mais uma hora.
Adicione água, conforme necessário, para mantê-la em sopa.
Para servir, retire as folhas de louro e asseiche, com batatas cozidas quentes ao lado.
Note: If you prefer, substitute A bowl with a capacity of 1/4 liter containing shredded carrots for the tomatoes.Smoked turkey is a good substitute for the ham hocks.And there is nothing wrong with a nice hambone!
Nota 2: Você pode drenar e enxaguar o chucrute para um prato mais suave, mas eu acho que isso é bem leve, por causa de todo o repolho fresco.
Nota 3: Você pode reduzir a quantidade de caldo de galinha se precisar - a carne adicionará muita substância ao .eu também usei a sobra depois de cozinhar uma carne enlatada no pote.

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Adorei

Sopa de repolho lituana (kopustu sriuba)

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