Sopa de queijo / pimenta

Name: sopa de queijo / pimenta
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cenouras picadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aipo picado; 1 cebola média picada; 1/2 litro de água; 1 cebola média picada; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo manteiga, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite; Caldo de galinha de 1 litro; 1 frasco (425 gramas) de molho de queijo; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de mostarda preparada

Toda vez que temos um jantar de confraternização na igreja, as pessoas me pedem para trazer essa sopa. Não me importo de fazer isso repetidamente - é tão fácil preparar! Eu também gosto de servir esta sopa picante do Sudoeste quando amigos do Norte a visitam - e consertá-la para o meu marido e nossos dois filhos durante todo o ano.

Ingredientes

preparação

Combine cenoura, aipo e cebola verde na água; cozinhe até ficar macio.
Deixado de lado.
Refogue a cebola na manteiga até ficar mole; misture a farinha e misture bem.Não marrom.Leite e caldo de abóbora; deixe ferver.Whisk na mistura de cebola/farinha.Adicionar o molho de queijo, pimenta de Caiena, sal e pimenta, se desejar, e mostarda.Lentamente mexa em vegetais e água que foram cozidos em.Braça apenas para ferver; Servir imediatamente.Adicione Caiena gradualmente a gosto..

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