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Sopa de queijo / pimenta
 
 
PorçõesPTM25 min

Sopa de queijo / pimenta


Toda vez que temos um jantar de confraternização na igreja, as pessoas me pedem para trazer essa sopa. Não me importo de fazer isso repetidamente - é tão fácil preparar! Eu também gosto de servir esta sopa picante do Sudoeste quando amigos do Norte a visitam - e consertá-la para o meu marido e nossos dois filhos durante todo o ano.

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preparação

  1. Combine cenoura, aipo e cebola verde na água; cozinhe até ficar macio.
  2. Deixado de lado.
  3. Refogue a cebola na manteiga até ficar mole; misture a farinha e misture bem.Não marrom.Leite e caldo de abóbora; deixe ferver.Whisk na mistura de cebola/farinha.Adicionar o molho de queijo, pimenta de Caiena, sal e pimenta, se desejar, e mostarda.Lentamente mexa em vegetais e água que foram cozidos em.Braça apenas para ferver; Servir imediatamente.Adicione Caiena gradualmente a gosto..



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